در بعضی از مناطق کشور تایلند قهوه عجیبی با استفاده از محتویات معده فیل تهیه می شود.
تاریخ انتشار :چهارشنبه ۱۷ آبان ۱۳۹۱ ساعت ۱۵:۱۶
این قهوه که به نام قهوه عاج سیاه شهرت پیدا کرده است در حقیقت لوبیاهای هضم شده در معده فیلها است که با نوعی عاج مخلوط می شود که هر کیلو از آن به قیمت ۱۱۰۰ دلار به فروش می رود.
به گفته کارشناسان آنزیمهای معده فیلها پروتئینهای موجود در لوبیا را تجزیه می کند و لوبیای حاصله با پروتئین کمتر مزه کمتر تلخ تری پیدا می کند و نتیجه حاصل ترکیبی مثل شکلات است که جوشانده شده و مثل قهوه مصرف می شود.
بیشتر مردم محلی تایلند این ترکیب را مثل شیرکاکائو یا مثل آن مصرف می کنند ولی قیمت آن زیاد است و هر کس نمی تواند آن را تهیه کند. http://hadidnews.com/vdce.e8objh8xf9bij.html
hadidnews.com/vdce.e8objh8xf9bij.html
