در چند وقت اخیر بازار کالای اساسی به دلیلی نوسانات ارزی متلاطم است و به دلیل حذف ارز مرجع از این کالاها موجی از گرانی بازار را درمی نوردد. افزایش ۶۰ درصدی گوشت، ۴۰ درصدی روغن نباتی و افزایش قریب الوقوع قیمت نان از جمله این اقلام است. پیش از این هم با حذف ارز مرجع برنج قیمت این کالا در بازار سیر صعوری به خود گرفته بود.