هیروتوشی ایتو در سال ١٩٨٢ میلادی از دانشگاه هنرهای زیبای توکیو فارغ التحصیل شد و پس از مدتی به کار موروثی خانواده خود، یعنی سنگ‌تراشی، روی آورد. عکس‌هایی را که در زیر مشاهده می‌کنید، نمونه‌ای از آثار اوست که با استفاده از سنگ‌های کفِ رودخانه‌ای که در نزدیکی منزلشان قرار دارد؛ درست شده است.